廚房設備的常用降溫辦法
商用廚房設備是為廚房烹飪而呈現，而烹飪不能脫離便是高溫，不管是以火或是電磁為動力，導致都是將食物加熱的進程，因而商用廚房設備需常常降溫，你可知商用廚房設備的常用降溫辦法，現在讓我告訴你。
1、選用油煙機降溫
一般人們只知道煙機是用來吸油的，但不知道用對煙機，也能操控廚房的溫度效應。煙機冷卻的前提是具有“大吸力”。煙越潔凈，廚房里的熱量就越會無處可逃。
設備注意：設備油煙機時，與計數器的間隔不跨越70厘米，廚房煙管不得跨越3米。這兩個尺度束縛是為了抵達油煙吸收作用。確保煙霧不會散失，廚房溫度也不會特別高。
2、重視消除明火法
事實上，冷卻廚房直接的辦法是盡可能少地運用燃氣灶，并運用烤箱，微波爐，電磁爐等，沒有明火，少油煙和快速烹飪廚具，從根本上消除火源，防暑，是堅持廚房涼快好辦法。
3、采取視覺降溫法
夏日廚房，色彩是外觀，運用時要沉穩，色彩柔軟，簡略感覺清涼，食物色、植物色也能舒緩心境；二種外觀是規劃，簡練而潔凈的柜子規劃會使熾熱而煩躁的心境一掃而空。
4、運用空調的歸納天花板
裝修廚房時，能夠考慮是否在廚房內設備空調或電電扇，以抵達降溫作用 關于運用明火爐子的廚房，運用電電扇可能會斥逐火焰和煙霧，電扇外表很快就會被煙霧掩蓋。 空調將面臨相同的問題 帶油煙的空調會影響制冷作用 因而，空調應該設備在正確的位置，空諧和廚房天花板將被整合，廚房制冷問題應該一站處理。
文章源自：燒豬爐廠家
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05-15
燒豬爐的使用方法
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04-01
南方月古法燒豬和傳統燒豬有什么區別？
南方月古法燒豬和傳統燒豬有什么區別？燒豬源于一千四百年前，而現在的燒乳豬，肉嫩皮脆，香酥味濃更是深受廣東人的喜歡，已上升為當地的一種風俗文化，清明節、重陽節、婚喪嫁娶等都用上一頭燒豬進行祭祖，不只顯示對祖先的敬意，更是滿足了人們對甘旨的享用?！ ‖F在市面上呈現的燒豬爐以四方型和圓筒型的燒豬爐為代表，兩者之間各有特色。下面將分析各自的特色與差異?！ ∫?、體積與容積。一般四方爐的長款高是1.8M*
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03-04
廚房設備的常用降溫辦法
商用廚房設備是為廚房烹飪而呈現，而烹飪不能脫離便是高溫，不管是以火或是電磁為動力，導致都是將食物加熱的進程，因而商用廚房設備需常常降溫，你可知商用廚房設備的常用降溫辦法，現在讓我告訴你?！ ?、選用油煙機降溫 一般人們只知道煙機是用來吸油的，但不知道用對煙機，也能操控廚房的溫度效應。煙機冷卻的前提是具有“大吸力”。煙越潔凈，廚房里的熱量就越會無處可逃?！ ≡O備注意：設備油煙機時，與計數器的間
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01-21
在購買酒店廚房設備時需要注意什么？
眾所周知，酒店對酒店廚房設備和環境衛生都有比較嚴格的要求，那么在購買酒店廚房設備時，您需要注意哪些方面的問題？ 一、 廚房設備尺寸 考慮到酒店廚房的總面積，您購買的廚房設備的大小能夠適應。無論是購買成品機械設備還是到廚房工廠訂購，都要注意廚房設備的尺寸?！ 《?。廚房設備符合衛生要求 酒店廚房設備應符合衛生規定，采用易清潔的材料。所有轉動部件和葉片都應有保護罩保護，有利于拆卸和清潔。廚房設